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Das neue Restaurantkonzept bietet Gerichte aus besten polnischen Saisonzutaten an, aus denen jeden Tag kulinarische Meisterstücke kreiert werden.

Atelier besitzt keine feste Speisekarte. Unseren Gästen bieten wir verschiedene Menüvariationen an: 6 moments (260 PLN pro Person) and 9 moments (350 PLN pro Person), so können Sie die natürliche Vielfältigkeit Polens genießen; Freitags und Samstags ist nur 9 moments verfügbar.

Atelier Amaro wurde als einziges Restaurant in Warschau und zweites in ganz Polen mit dem Slow Food Poland Preis ausgezeichnet. Der Preis steht für Präzision in der Auswahl bestens geeigneter Produkte und für den Gedanken des Lokalpatriotismus auf dem Teller zu servieren. 2013 wurde das Restaurant als das erste und einzige Restaurant Polens, und das dritte in Zentraleurope, mit dem prestigeträchtigen Michelin Stern ausgezeichnet. Seitdem hat Atelier Amaro die Auszeichnung nicht verloren.

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Nicht zu vergessen ist die vielfältige Weinkarte und vor allem polnische Spirituosen, traditionelle Liköre und zahlreiche Metsorten, die in der polnischen Tradition eine besondere  Rolle spielen.

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